vip4

سرپرست مركز مديريت بيمارستاني و تعالي خدمات باليني با بيان اينكه بخش‌هاي بستري، تصويربرداري و آزمايشگاه همه بيمارستان‌ها در نوروز فعال خواهد بود، گفت: تعطيلي خودسرانه بخش‌هاي بستري در نوروز ممنوع است.

به گزارش مشرق، عليرضا عسكري سرپرست مركز مديريت بيمارستاني و تعالي خدمات باليني وزارت بهداشت ضمن قدرداني از تلاش‌هاي مجموعه درماني كشور، گفت: مديريت مراجعين به بخش‌هاي اورژانس بيمارستان‌ها در همه شيفت‌هاي نوروز، شب‌هاي قدر، مراسم اقامه نماز عيد فطر و روز طبيعت در مراكز درماني با جديت انجام خواهد شد.

وي افزود: بخش‌هاي بستري، تصويربرداري و آزمايشگاه همه بيمارستان‌هاي دانشگاهي، عمومي غيردولتي، خصوصي و خيريه در اين ايام بر اساس برنامه ريزي‌هاي معاونان درمان دانشگاه‌هاي علوم پزشكي فعال بوده و براساس دستورالعمل ابلاغي معاونت درمان هرگونه تعطيلي خودسرانه بخش‌هاي بستري در تعطيلات نوروزي، ممنوع است.

عسكري ادامه داد: استفاده از حداكثر ظرفيت بخش خصوصي و غير دولتي در برنامه ريزي دانشگاه‌ها نيز انجام خواهد شد كه باعث تضمين خدمت رساني به آحاد مردم شريف در اين ايام خواهد بود.

سرپرست مركز مديريت بيمارستاني و تعالي خدمات باليني خاطرنشان كرد: برنامه‌ريزي‌هاي لازم قبل از آغاز تعطيلات نوروزي در تمام دانشگاه‌هاي علوم پزشكي در خصوص اطمينان از آمادگي و فعال بودن مراكز، وجود و حضور نيروهاي تخصصي و كادر درماني، ارائه خدمات تشخيصي آزمايشگاهي، تصويربرداري، دندانپزشكي و اطلاع رساني‌هاي لازم در اين زمينه، انجام شده است.

رئيس مركز مديريت بيمارستاني و تعالي خدمات باليني، همچنين گفت: تيم‌هاي واكنش سريع و ارزياب نيز آمادگي كامل داشته و در صورت بروز مشكل، سريعا وارد عمل خواهند شد. هماهنگي بين استاني در مورد اعزام و انتقال بيماران نيز از طريق ستاد معاونت درمان، حوزه ۱۱۵ و EOC انجام و با پيگيري صورت خواهد گرفت.

سرپرست مركز مديريت بيمارستاني و تعالي خدمات باليني افزود: با توجه به احتمال بروز حوادث در چهارشنبه پايان سال نيز تمامي مراكز درماني از تاريخ ۲۲ اسفند ماه با آمادگي حداكثري و تمهيدات لازم جهت ارائه خدمات بهينه و به موقع به مصدومان احتمالي حوادث غير مترقبه اقدام مي‌كنند.

عسكري افزود: همه مراكز درماني به ويژه بيمارستان‌هاي ارائه دهنده خدمات درماني سوختگي، تروما، چشم پزشكي، جراحي و ارتوپدي با تشكيل تيم‌هاي ارزيابي سريع، پشتيبان و بت فوروارد كميته مديريت بحران به بهترين نحو خدمت رساني خواهند كرد.

وي در خصوص رعايت دستورالعمل سطح بندي نيز افزود: سند سطح بندي، الگوهاي نظام تخصيص منابع ساختاري درمان بستري كشور را مشخص مي‌كند.

سرپرست مركز مديريت بيمارستاني و تعالي خدمات باليني افزود: برنامه پزشك خانواده و نظام ارجاع مورد تاكيد رئيس محترم جمهور و وزير بهداشت است از اينرو اجراي اين برنامه با جديت دنبال خواهد شد.

وي ادامه داد: ارجاع سطح ۲ و ۳ مرتبط با حوزه درمان است بنابراين تشكيل كارگروه‌هاي تخصصي با همكاري معاونان درمان سراسر كشور در دستور كار بوده تا با همكاري ساير حوزه‌هاي وزارت بهداشت از جمله مركز فناوري اطلاعات اين برنامه به خوبي اجرا شود.

يافته‌هاي يك پژوهش جديد نشان مي‌دهد انجام روزي پنج دقيقه ورزش سبك، احتمالاً از ابتلا به زوال عقل پيشگيري مي‌كند؛ اين امر حتي درباره سالمندان ناتوان نيز صدق مي‌كند.

به گزارش مشرق، وبگاه فاكس نيوز در گزارشي آورده است: يافته‌هاي يك پژوهش جديد نشان مي‌دهد انجام حداقل ۳۵ دقيقه فعاليت بدني متوسط تا شديد در هفته با ۴۱ درصد كاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط است.

بر اساس يافته‌هاي محققان مدرسه بهداشت عمومي بلومبرگ جانز هاپكينز در ايالت مريلند آمريكا، ۳۵ تا ۶۹.۹ دقيقه فعاليت بدني در هفته با ۶۰ درصد، ۷۰ تا ۱۳۹.۹ دقيقه با ۶۳ درصد و ۱۴۰ دقيقه يا بيشتر با ۶۹ درصد كاهش احتمال ابتلا به زوال عقل مرتبط است.

دكتر اَمَل وانيگاتونگا (Amal Wanigatunga)، سرپرست گروه پژوهشي گفت: يافته‌هاي ما نشان مي‌دهد كه افزايش فعاليت بدني، حتي به اندازه روزي پنج دقيقه، ممكن است خطر ابتلاي افراد مسن به زوال عقل را كاهش دهد.

زوال عقل، معمولاً به شكل آلزايمر، ميليون‌ها نفر را در سراسر جهان مبتلا مي‌كند. معمولاً ۱۵۰ دقيقه فعاليت متوسط در هفته توصيه مي‌شود؛ اما پژوهش جديد با مجموعه‌اي از شواهد رو به افزايش در راستاي حمايت از رويكرد «اندك بهتر از هيچ است»، در زمينه فعاليت بدني هم‌سو است.

خطر ابتلا به آلزايمر با افزايش سن افزايش مي‌يابد؛ اما پژوهش اخير نشان مي‌دهد ممكن است بتوان با انجام تغييراتي خاص در سبك زندگي، از جمله كنترل بهتر كلسترول، فشار خون و قند خون بت فوروارد به علاوه انجام فعاليت بدني بيشتر، تا حدودي از ابتلا به آن پيشگيري كرد.

بر اساس يافته‌هاي جديد حتي سالمندان ضعيف يا تقريباً ضعيف نيز احتمالاً مي‌توانند با انجام اندكي فعاليت بدني احتمال ابتلاي خود به زوال عقل را كاهش دهند.

متخصص تغذيه و رژيم درماني گفت: جايگزيني مواد افزودني با خوراكي‌هاي طبيعي، راهي براي رشد سالم‌تر كودكان و پيشگيري از مشكلات گوارشي و بلوغ زودرس است.

به گزارش مشرق، سميه فتاحي، متخصص تغذيه و رژيم درماني گفت: بسياري از غذاهايي كه حاوي مواد افزودني، رنگ‌هاي مصنوعي، قندهاي اضافي و مواد نگهدارنده هستند مي‌توانند به سلامتي كودكان آسيب برسانند. اين مواد ممكن است باعث اختلالات هورموني و مشكلات مختلف گوارشي مانند التهاب روده شوند و حتي به بلوغ زودرس كمك كنند. همچنين، برخي از اين مواد مي‌توانند به بيماري‌هاي مزمن مانند چاقي و ديابت نوع ۲ منجر شوند.

وي افزود: براي مقابله با اين مسائل و تشويق به تغذيه طبيعي، يك روش مؤثر، ايجاد عادت‌هاي غذايي سالم از سنين كودكي است. همانطور كه اشاره كرديد، مادران مي‌توانند با درست كردن كيك‌ها و كلوچه‌هاي خانگي با استفاده از مواد اوليه سالم، به جاي استفاده از محصولات شركتي كه حاوي مواد افزودني و رنگ‌هاي مصنوعي هستند، نقش مهمي در اين فرآيند داشته باشند.

چگونه مواد افزودني را با گزينه‌هاي طبيعي جايگزين كنيم؟

فتاحي ادامه داد: به علاوه، كنترل مقدار مصرف محصولات فرآوري‌شده و معرفي جايگزين‌هاي سالم مانند ميوه‌ها، سبزيجات و دانه‌ها مي‌تواند به كودكان كمك كند تا انتخاب‌هاي غذايي بهتري داشته باشند. همچنين، استفاده از مواد طبيعي مانند ژلاتين بدون رنگ‌ها و افزودني‌ها نيز گزينه مناسبي است، به شرطي كه به جاي استفاده از محصولات آماده، خود اين مواد را از منابع طبيعي تهيه كنيد.

وي افزود: در نهايت، آموزش تغذيه سالم و ارائه گزينه‌هاي سالم از دوران كودكي مي‌تواند تأثير زيادي بر عادت‌هاي غذايي آينده بچه‌ها داشته باشد. خانواده‌ها بايد به اين نكته توجه كنند كه حتي بت فوروارد تغييرات كوچك در عادات غذايي مي‌توانند به مرور زمان تغييرات بزرگي ايجاد كنند.

در پايش ويروس‌هاي در گردش بيماري‌هاي حاد تنفسي در بهمن ماه سال جاري در كشور، مشخص شد كه «كرونا ويروس» با ۱۰.۶ درصد، در راس ويروس‌هاي در گردش قرار دارند.

به گزارش مشرق، به منظور رصد و پايش ويروس‌هاي در گردش بيماري‌هاي حاد تنفسي، ديده‌وري «مولتي‌پلكس» دانشگاه‌هاي علوم‌پزشكي تهران، ايران، هرمزگان و شهيد بهشتي از مرداد ماه سال ۱۴۰۲ آغاز شده و در بهمن ماه سال جاري، تعداد ۱۱۳ نمونه از نظر ۲۱ ويروس، تحت آزمايش قرار گرفت.

بنابر اعلام مركز مديريت بيماري‌هاي واگير وزارت بهداشت، نتايج نشان‌دهنده اين است كه «ويروس‌هاي خانواده كرونا» با ۱۰.۶ درصد در راس ويروس‌هاي در گردش قرار دارند و پس از بت فوروارد آن، «ويروس آنفلوآنزا» و «رنوويروس‌ها» با ۸ درصد در جايگاه بعدي قرار دارند. همچنين RSV با ۶.۲ درصد در جايگاه بعدي قرار دارد.

صد آنلاين | سيروز كبدي يكي از مراحل پاياني بيماري مزمن كبدي به شمار مي‌رود كه شامل بروز زخم‌هاي شديد كبدي و تضعيف شدن عملكرد اين عضو حياتي بدن مي‌باشد.
  
 
به گزارش صد آنلاين،  اين بيماري عموماً در اثر مصرف طولاني مدت نوشيدني‌هاي الكلي يا قرار گرفتن در معرض عفونت‌هاي ويروسي خطرناك مانند هپاتيت ايجاد مي‌شود.

كبد يكي از عضو‌هاي بسيار مهم و حياتي بدن به شمار مي‌رود كه در قسمت سمت راست بدن و بالاي شكم و زير دنده‌ها قرار دارد. از وظايف مهم كبد در بدن عبارتند از:
 
توليد صفرا كه براي جذب و ذخيره چربي‌ها و كلسترول و ساير مواد مغذي بسيار مهم است، ذخيره قند و ويتامين‌ها براي استفاده بدن در طولاني مدت، تصفيه خون و حذف سموم بدن مانند الكل و باكتري‌ها از آن، ايجاد پروتئين، كمك به لخته شدن خون در مواقع مورد نياز.

هنگامي كه سيروز كبدي اتفاق مي‌افتد، بافت سالم كبد با بافت زخم شده كه اصطلاحاً به آن اسكار گفته مي‌شود، جايگزين مي‌شود؛ و اين روند به طور دائم ادامه پيدا مي‌كند. اين بافت زخم شده اسكار از عملكرد صحيح كبد جلوگيري مي‌كند.

در نتيجه تغيير بافت كبد به سمت اسكار، ورود جريان خون به كبد با مشكل مواجه مي‌شود و در نتيجه پردازش مواد مختلف در كبد، كنترل هورمون‌ها، تصفيه مواد سمي، توليد پروتئين و ساير فعاليت‌هاي مهم و حياتي كبد به تدريج كندتر رخ مي‌دهند و بدن با مشكلات جدي روبه‌رو مي‌شود. به طوري كه متاسفانه سيروز كبدي در مراحل پاياني تهديد كننده زندگي نيز به شمار مي‌رود!

علل بروز سيروز كبدي 

همانطور كه در ابتدا به آن اشاره كرديم، مصرف نوشيدني‌هاي الكلي و ابتلا به بيماري هپاتيت، شايع‌ترين علل به وجود آورنده بيماري سيروز كبدي هستند. البته عوامل ديگري مانند اضافه وزن شديد و ابتلا به بيماري چاقي، بيماري ديابت، بت فوروارد ابتلا به انواع ديگر بيماري‌هاي كبدي مانند كبد چرب غير الكلي و استفاده خودسرانه و همزمان چند دارو گياهي يا شيميايي كه در كنار هم به كبد آسيب مي‌رسانند، مي‌توانند باعث بروز بيماري سيروز كبدي شوند.

علائم بيماري سيروز كبد 

علائم اين بيماري مزمن به شدت بيماري و مرحله‌اي كه در آن قرار داريد وابسته است. به طوري كه برخي از بيماران كه در مراحل اوليه بيماري قرار دارند، ممكن است هيچ نشانه يا علائم خاصي را تجربه نكنند. شايع‌ترين علائم اوليه بيماري سيروز كبدي عبارتند از:

 كاهش اشتها، احساس ضعف و خستگي شديد، خونريزي بيني، حالت تهوع و استفراغ، تب و كاهش وزن ناگهاني.

با پيشرفت بيماري و بدتر شدن وضعيت كبد، عوارض شديدتر خواهند شد. علائم اين مرحله از بيماري عبارتند از:

كبودي بدن و خونريزي آسان كه به راحتي بند نمي‌آيد، زرد شدن پوست و چشم، خارش پوست، تورم در قسمت‌هايي از پا مانند مچ و ساق، تجمع مايعات در شكم، ادرار به رنگ قهوه‌اي يا نارنجي، رنگ روشن مدفوع، كاهش عملكرد ذهني و بروز مشكلاتي در تمركز و حافظه، وجود خون در مدفوع، تغيير شكل عروق خوني و به اصطلاح عنكبوتي شدن آنها، از دست دادن ميل جنسي، بزرگ‌تر شدن سينه‌ها و كوچك شدن بيضه‌ها در مردان و يائسگي زودرس در زنان.

توجه داشته باشيد كه با مشاهده اين علائم و عوارض در هر مرحله‌اي، بايد سريعاً به پزشك مراجعه كرد و تحت درمان قرار گرفت تا بتوان اين بيماري را كنترل كرد و خطر مرگ و مير را كاهش داد./ آفتاب‌‌نيوز

طلاق يكي از پديده‌هاي اجتماعي چالش‌برانگيز است كه آثار آن نه‌تنها بر زندگي فردي افراد، بلكه بر ساختارهاي اجتماعي و فرهنگي نيز تأثير مي‌گذارد. در سال‌هاي اخير، اين پديده در جامعه ايران روندي افزايشي داشته و توجه پژوهشگران را به خود جلب كرده است.
 

به گزارش بهداشت نيوز، ازدواج به‌عنوان يكي از مهم‌ترين مراحل زندگي انسان، سنگ‌بناي تشكيل خانواده و نهادينه‌شدن ارزش‌هاي اجتماعي محسوب مي‌شود. بااين‌حال، تغييرات گسترده‌اي كه در سبك زندگي مردم در قرن اخير رخ داده، از جمله صنعتي‌شدن، شهرنشيني، و تغيير در ارزش‌هاي فرهنگي، باعث شده تا خانواده‌ها با چالش‌هاي بيشتري مواجه شوند. يكي از اين چالش‌ها، افزايش نرخ طلاق است كه به‌طور مستقيم و غيرمستقيم بر افراد و جامعه تأثير مي‌گذارد. آمارها نشان مي‌دهند كه در دو دهه اخير، طلاق در ايران رشدي چشمگير داشته است و در برخي موارد، نسبت طلاق به ازدواج به حدود ۵۰ درصد رسيده است. اين روند نگراني‌هايي جدي درباره پايداري نهاد خانواده و تأثيرات اجتماعي و رواني آن ايجاد كرده است.

طلاق، برخلاف تصور عموم، يك تصميم ناگهاني نيست. اين پديده معمولاً از اختلافات كوچك و تكرارشونده آغاز مي‌شود و به‌تدريج به مرحله‌اي مي‌رسد كه جدايي عاطفي و در نهايت قانوني رخ مي‌دهد. فرايند تصميم‌گيري براي طلاق شامل مجموعه‌اي از فشارهاي رواني، اجتماعي، و اقتصادي است كه افراد را وادار به بازنگري در زندگي مشترك مي‌كند. شناخت اين فرآيندها و دلايل پشت آن مي‌تواند به كاهش پيامدهاي منفي طلاق كمك كند.

يك تيم پژوهشي از دانشگاه يزد، به سرپرستي حسين افراسيابي، دانشيار جامعه‌شناسي، تحقيقي را در اين زمينه انجام داده است. اين پژوهش با تمركز بر تجربه مرداني كه تصميم به طلاق گرفته‌اند، به بررسي فرايندها و دلايل منجر به اين تصميم پرداخته است.

هدف از اين تحقيق، شناسايي عواملي بوده است كه در تصميم‌گيري مردان براي جدايي نقش داشته‌اند و چگونگي تأثيرگذاري اين عوامل بر روند زندگي آن‌ها را بررسي كرده است.

مطالعه فوق با رويكرد كيفي و روش تحليل روايت انجام شد. در اين پژوهش، پژوهشگران با استفاده از مصاحبه‌هاي باز با مردان متقاضي طلاق، اطلاعات خود را جمع‌آوري كردند. سپس داده‌هاي به‌دست‌آمده بررسي شدند و پنج موضوع اصلي شامل بي‌ثباتي زندگي، فشارهاي اجتماعي، بازنشاني مردانگي، مرتفع‌سازي حقوق، و راهگشايي براي ادامه مسير شناسايي شدند.

يافته‌هاي اين تحقيق نشان دادند مرداني كه تصميم به طلاق مي‌گيرند، معمولاً از شرايط بي‌ثبات زندگي رنج مي‌برند و احساس مي‌كنند كه چارچوب خانواده ديگر پاسخگوي نيازهاي آن‌ها نيست. اين مردان تحت فشارهاي اجتماعي قرار مي‌گيرند و تلاش‌هايشان براي بهبود شرايط زندگي اغلب بي‌نتيجه مي‌ماند. در نهايت، آن‌ها تصميم به جدايي مي‌گيرند تا موانع زندگي فعلي را مرتفع كرده و راهي براي بازسازي زندگي خود بيابند.

اين تحقيق همچنين نشان داد كه مردان متقاضي طلاق، علاوه بر آسيب‌هاي روحي و رواني، با چالش‌هايي مانند از دست دادن آبرو و مواجهه با فشارهاي اجتماعي دست‌وپنجه نرم مي‌كنند. اين مسائل آن‌ها را وادار مي‌كند تا نقش‌ها و اختيارات خود را بازتعريف كنند و به‌نوعي هويت مردانه خود را بازيابند.

نتايج اين پژوهش حاكي از آن هستند كه دلايل اصلي طلاق در بين مردان شامل خيانت، نارضايتي‌هاي عاطفي و جنسي، دخالت‌هاي اطرافيان، و فشارهاي رواني ناشي از عدم تحقق بت فوروارد انتظارات دوطرفه در زندگي مشترك است. همچنين، كاهش تعهد به نقش‌هاي سنتي در خانواده و افزايش تعارضات دروني و بيروني، از جمله عواملي هستند كه روند تصميم‌گيري براي طلاق را تسريع مي‌كنند.

اين پژوهش بر اهميت ارائه خدمات مشاوره‌اي و روان‌شناختي براي مرداني كه تصميم به طلاق گرفته‌اند، تأكيد دارد. ارائه حمايت‌هاي اجتماعي و آموزش مهارت‌هاي زندگي مي‌تواند به كاهش اثرات منفي طلاق و بهبود شرايط رواني و اجتماعي اين افراد كمك كند. همچنين، فراهم‌كردن مشاوره رايگان و كمك به حل تعارضات خانوادگي مي‌تواند نقش مهمي در پيشگيري از طلاق ايفا كند.

گفتني است نتايج اين مطالعه در فصلنامه «پژوهش‌هاي راهبردي مسائل اجتماعي»، وابسته به دانشگاه اصفهان منتشر شده اند. اين تحقيق با بررسي دقيق تجربيات و روايت‌هاي مرداني كه در فرايند طلاق قرار دارند، به شناخت عميق‌تري از اين پديده و راه‌هاي كاهش پيامدهاي منفي آن كمك كرده است.

 آيا آنچه مي‌خوريد واقعاً مي‌تواند مغز شما را جوان نگه دارد؟ محققان دانشگاه ملي استراليا اينگونه فكر مي‌كنند؛ مصرف مقادير زياد غذاهاي غني از منيزيم باعث كندتر شدن روند پيري در مغز بزرگسالان بالاي ۵۵ سال مي‌شود.
 

به گزارش بهداشت نيوز، تحقيقات نشان مي‌دهد كه خوردن غذاهاي غني از منيزيم و لوتئين مي‌تواند راهي براي بهبود سلامت مغز باشد. محققان دريافتند افرادي كه روزانه ۵۵۰ ميلي گرم منيزيم مي‌خورند، در ۵۵ سالگي مغزشان يك سال جوان‌تر از كساني است كه فقط ۳۵۰ ميلي گرم منيزيم در روز دريافت مي‌كنند.
 
بر همين اساس، پژوهشگران تخمين مي‌زنند كه افزايش مصرف منيزيم تا ۴۱ درصد مي‌تواند منجر به بهبود چشمگير سلامت مغز، حفظ عملكرد شناختي و كاهش خطر يا جلوگيري از طولاني‌تر شدن زوال عقل در سالمندي شود.

منيزيم طبيعي دريافت كنيم يا مكمل؟
نكته قابل توجه اين است كه منيزيم مصرفي در اين مطالعه، از مواد غذايي دريافت مي‌شد، نه از مكمل‌ها. اين مسئله بسيار حائز اهميت است زيرا غذاهاي غني از منيزيم داراي بسياري از مواد مغذي ضروري و آنتي‌اكسيدان‌هاي مختلف هستند كه مي‌توانند اثر هم‌افزايي داشته باشند و همزمان با هم براي محافظت از مغز عمل كنند.

تخمه كدو، بادام، دانه چيا، اسفناج آب‌پز، شاتوت، شير سويا، بادام هندي و كره بادام زميني همگي منابع خوب منيزيم هستند.

رژيم غذايي ما مي‌تواند تأثير بسزايي بر بسياري از ابعاد سلامت جسمي، از جمله سلامت مغز داشته باشد. منيزيم در انتقال عصبي نقش دارد و همچنين سطح GABA را در مغز تحريك مي‌كند. گاما آمينوبوتيريك اسيد (GABA) يك اسيد آمينه طبيعي است كه به عنوان يك انتقال‌دهنده عصبي بازدارنده عمل مي‌كند و يكي از عواملي است كه در عملكرد مغز نقش دارد.

مقدار توصيه‌شده براي منيزيم بسته به سن و جنسيت افراد متفاوت است؛ به طوري كه مردان ۱۹ تا ۳۰ ساله به حداقل ۴۰۰ ميلي گرم و مردان بالاي ۳۱ سال به ۴۲۰ ميلي گرم منيزيم در روز نياز دارند. در همين حال بت فوروارد، زنان ۱۹ تا ۳۰ ساله به حداقل ۳۱۰ ميلي گرم و زنان بالاي ۳۱ سال به ۳۲۰ ميلي گرم منيزيم در روز نياز دارند.

سبزيجاتي مانند چغندر و اسفناج، منابع خوبي از منيزيم و لوتئين هستند.

شربت زرشك فوايد زيادي براي بدن دارد كه در اين مطلب به برخي از آنها اشاره شده است.

به گزارش بهداشت نيوز زرشك حاوي انواع ويتامين‌هاي C، A، گروه ويتامين‌هاي B مانند B ۱، B ۲، B ۶، كلسيم، آهن، منيزيم، روي، پروتئين، كربوهيدرات، سديم و پتاسيم است. اين شربت نقش مؤثري در رفع عطش و تب بدن به ويژه در روزهاي گرم سال دارد؛ روزه‌داران مي‌توانند در فاصله افطار تا سحر ۲ ليوان از شربت زرشك را ميل كنند.

 
 
 
 
 اين شربت خاصيت لاغركنندگي و چربي سوزي دارد و به علت وجود ويتامين‌هاي A و C موجب تقويت سيستم ايمني بدن مي‌شود.

شربت زرشك خون را تصفيه و فشار، قند و چربي خون را هم تنظيم مي‌كند؛ اين شربت موجب بهبود گردش خون مي‌شود و از بروز سكته‌هاي قلبي و مغزي جلوگيري مي‌كند.

افرادي كه دچار مشكلات كبدي و كليوي هستند بايد از شربت زرشك در برنامه غذايي روزانه خود استفاده كنند، زيرا اين شربت كبد و كليه را شست‌وشو مي‌دهد و موجب دفع اسيد اوريك از بدن مي‌شود؛ شربت زرشك تأثير چشمگيري در شادابي، شفاف شدن پوست و رفع جوش صورت و بدن دارد؛ اين شربت به درمان بيماري پسوريازيس (نوعي اگزماي شديد پوستي كه با تخريب پوست همراه است) هم كمك مي‌كند.

شربت زرشك براي دفع سنگ كيسه صفرا مفيد است؛ افرادي كه افت فشار خون دارند بايد در مصرف اين شربت احتياط و آن را همراه با عسل زياد مصرف كنند.

موارد منع مصرف شربت زرشك

افرادي كه دچار سرفه خشك و گلودرد هستند بايد از مصرف شربت زرشك خودداري كنند؛ اين شربت پايين آورنده صفرا بوده و براي افراد گرم‌مزاج (صفراوي) بسيار مفيد است؛ اشخاصي كه مزاج بلغم و سودا دارند بايد در مصرف شربت زرشك زياده‌روي نكنند و آن را همراه با عسل زياد مصرف كنند.

افرادي كه داروهاي رقيق‌كننده خون مانند آسپرين، وارفارين و ***‌هاي فشار، قند و چربي خون را استفاده مي‌كنند نبايد شربت زرشك را همزمان با داروهاي خود مصرف كنند و بايد بين مصرف دارو و نوشيدن شربت حداقل ۲ ساعت فاصله باشد، زيرا بت فوروارد مصرف همزمان اين داروها با شربت زرشك موجب تشديد اثر داروها مي‌شود؛ اشخاصي كه مزاج صفرا يا دَم دارند بايد يك قاشق مرباخوري و افرادي كه سوداوي و بلغمي هستند يك قاشق غذاخوري عسل به يك ليوان از اين شربت هنگام مصرف اضافه كنند.

رژيم غذايي نقش مهمي در حفظ سلامت كبد دارد. بسياري از غذاها حاوي تركيباتي هستند كه به بهبود آنزيم‌هاي كبدي، كاهش تجمع چربي، التهاب و استرس اكسيداتيو كمك مي‌كنند.
 

به گزارش بهداشت نيوز كبد مسئول فرآيندهايي نظير توليد پروتئين، مديريت كلسترول و صفرا، ذخيره ويتامين‎ها، مواد معدني و حتي كربوهيدرات‌ها است. هم‌چنين اين عضو سمومي مانند الكل، داروهاي شيميايي و محصولات جانبي طبيعي متابوليسم را تجزيه مي‌كند. سالم نگه داشتن كبد براي حفظ سلامت كلي مهم است.

 
 
 
 
در ادامه ۸ ماده غذايي كه به حفظ سلامت كبد كمك مي‌كنند، معرفي شده است.

۱. قهوه

قهوه يكي از بهترين نوشيدني‌هايي است كه مي‌توانيد براي بهبود سلامت كبد بنوشيد. مطالعات نشان داده است كه نوشيدن قهوه از كبد در برابر بيماري‌ها محافظت كرده و خطر سيروز يا آسيب دائمي در افراد مبتلا به بيماري‌هاي مزمن كبدي را كم مي‌كند. مصرف قهوه خطر اثرات مثبتي بر بيماري و التهاب كبد دارد و ابتلا به يك نوع شايع سرطان كبد را نيز كاهش مي‌دهد.

۲. آب چغندر

آب چغندر منبع نيترات و آنتي اكسيدان‌هايي به نام «بتالين» است. مطالعات نشان داده است كه آب چغندر به كاهش آسيب اكسيداتيو و التهاب كبد كمك مي‌كند. هم‌چنين مصرف چغندر از تجمع چربي‌ها در سلول‌هاي كبدي جلوگيري كرده و به كنترل عملكرد آن كمك مي‌كند

۳. سبزيجات چليپايي

سبزيجات چليپايي به دليل محتواي فيبر بالا و طعم متمايز خود شناخته شده‌اند. آنها هم‌چنين سرشار از تركيبات گياهي مفيد هستند. چند نمونه از سبزيجات چليپايي عبارتند از: كلم بروكلي، كلم بروكسل، كلم پيچ و گل كلم.

مطالعات نشان مي‌دهد كه سبزيجات چليپايي حاوي تركيبات خاصي هستند كه فرآيند سم‌زدايي را بهبود مي‌بخشند و از كبد در برابر تركيبات مضر محافظت مي‌كنند.

۴. آجيل

آجيل سرشار از چندين ماده مغذي ضروري است؛ از جمله: چربي‌هاي سالم، آنتي اكسيدان‌ها، ويتامين E و تركيبات گياهي مفيد. مصرف آجيل به طور مستقيم بر عملكرد كبد تأثير دارد و يكي از فوايد آن دفع سموم است. هم‌چنين آجيل حاوي درصد بالايي از پروتئين است كه در بهبود اختلالات كبدي از نظر سلول‌سازي، ترميم بافت‌ها و تقويت سيستم ايمني نقش دارد.

۵. ماهي چرب

ماهي‌هاي چرب مانند سالمون و قزل‌آلا حاوي اسيدهاي چرب امگا ۳ هستند كه در زمره چربي‌هاي سالم به شمار مي‌روند و به كاهش التهاب كمك مي‌كنند و با كاهش خطر بيماري قلبي مرتبط هستند. يك تجزيه و تحليل در سال ۲۰۱۶ نشان داد كه اسيدهاي چرب امگا ۳ به كاهش چربي كبد و تري گليسيريد در افراد مبتلا به بيماري كبد چرب غير الكلي كمك مي‌كند.

۶. روغن زيتون

روغن زيتون به دليل فوايد بسياري كه براي سلامتي دارد، از جمله اثرات مثبت بر سلامت قلب و متابوليك، به عنوان يك چربي سالم در نظر گرفته مي‌شود. يكي از بهترين مواد غذايي براي پاكسازي كبد روغن زيتون است. مصرف بت فوروارد روغن زيتون به كبد اين امكان را مي‌دهد كه سموم بدن را راحت‌تر دفع كند. روغن زيتون از تجمع تري گليسيريد در كبد جلوگيري مي‌كند و منجر به بهبود سطح آنزيم‌هاي كبدي در خون مي‌شود.

۷. چاي سبز

چاي به طور كلي براي سلامتي مفيد است، اما مطالعات گسترده نشان مي‌دهد كه چاي سبز سطح آنزيم‌هاي كبدي را در افراد مبتلا به بيماري كبد چرب غير الكلي (NAFLD) كاهش مي‌دهد. هم‌چنين مصرف مكمل عصاره چاي سبز به مدت ۱۲ هفته باعث كاهش قابل توجه آنزيم‌هاي كبدي آلانين آمينوترانسفراز (ALT) و آسپارتات آمينوترانسفراز (AST) در افراد مبتلا به بيماري كبد چرب غير الكلي مي‌شود.

۸. انگور

انگور، به ويژه انگور قرمز و بنفش، حاوي تركيبات گياهي مفيدي است كه براي سلامت كبد مفيد هستند. هم‌چنين گفته مي‌شود مصرف عصاره هسته انگور در ارتقاي سلامت كبد نقش مثبتي دارد.

ديگر مزاياي اين ميوه عبارتند از: كاهش التهاب، جلوگيري از آسيب سلولي و افزايش سطح آنتي اكسيدان.

منبع: همشهري

صد آنلاين | نتايج يك پژوهش جديد نشان مي‌دهد كه دم كردن چاي علاوه بر عطر و طعم، فايده‌ي ديگري هم دارد؛ اين نوشيدني محبوب مي‌تواند ميزان فلزات سنگين را در آب كاهش دهد.

به گزارش صد آنلاين،  پژوهشگران دانشگاه نورث‌وسترن آمريكا مي‌گويند دم كردن چاي مي‌تواند به‌طور طبيعي مقدار فلزات سنگين مانند سرب و كادميوم را در اين نوشيدني كاهش دهد. به گفته آنها يون‌هاي اين فلزات به سطح برگ‌هاي چاي مي‌چسبند و همراه با تفاله از نوشيدني خارج مي‌شوند.

ويناياك دراويد، نويسنده‌ي ارشد اين پژوهش مي‌گويد: «ما پيشنهاد نمي‌كنيم كه مردم از برگ چاي به‌عنوان فيلتر آب استفاده كنند.»

او درادامه توضيح مي‌دهد كه هدف اين تحقيق، اندازه‌گيري ميزان جذب فلزات سنگين توسط چاي بوده و اين پژوهش نشان مي‌دهد كه نوشيدن چاي ممكن است بدون آنكه متوجه باشيم به كاهش تماس با فلزات سنگين داخل آب كمك كند.

بنجامين شيندل، يكي ديگر از نويسندگان اين پژوهش، مي‌گويد: «ببرگ‌هاي چاي ويژگي منحصربه‌فردي ندارند كه آنها را از ساير مواد جذب‌كننده‌ي فلزات متمايز كند. اما چيزي كه اهميت دارد، اين است كه چاي پرمصرف‌ترين نوشيدني جهان است.»

او مي‌افزايد: «مواد مختلفي مي‌توانند چنين اثري داشته باشند، اما استفاده از آنها عملي نيست. در حالي كه مردم بدون هيچ زحمتي، تنها با دم كردن چاي، مي‌توانند تا حدي فلزات سنگين را از آب حذف كنند.»

مقايسه‌ي انواع چاي و كيسه‌هاي چاي

براي بررسي اين موضوع، پژوهشگران آزمايش‌هايي روي انواع مختلف چاي از جمله چاي سياه، سبز، اولانگ، سفيد، بابونه و رويبوس انجام دادند. همچنين تفاوت بين جنس كيسه چاي‌هاي كيسه‌اي نيز مورد بررسي قرار گرفت.

محققان ابتدا محلول‌هايي با مقادير مشخصي از فلزات سنگين از جمله سرب، كروم، مس، روي و كادميوم تهيه كردند و آنها را تا نزديكي نقطه‌ي جوش گرم كردند. سپس برگ‌هاي چاي را در اين محلول‌ها قرار دادند و در فواصل زماني مختلف ميزان فلزات باقي‌مانده در آب را اندازه‌گيري كردند.

كيسه‌هاي سلولزي بهتر عمل مي‌كنند

پس از آزمايش‌هاي مختلف، پژوهشگران دريافتند كه جنس كيسه چاي كيسه‌اي در جذب اين فلزات اهميت زيادي دارد. كيسه‌هاي پنبه‌اي و نايلوني تقريبا هيچ اثري در جذب فلزات نداشتند، اما كيسه‌هاي سلولزي عملكرد بسيار بهتري نشان دادند.

شيندل توضيح مي‌دهد كه سلولز كه از چوب به دست مي‌آيد، سطح بيشتري براي جذب يون‌هاي فلزي دارد. در حالي كه كيسه‌هاي نايلوني نه‌تنها فلزات را جذب نمي‌كنند، بلكه مي‌توانند ميكروپلاستيك‌ها را نيز وارد آب كنند. او مي‌افزايد: «بيشتر چاي‌هاي كيسه‌اي امروزه از مواد طبيعي مثل سلولز ساخته مي‌شوند كه ممكن است ذرات ريز سلولزي را در آب آزاد كنند، اما اين فيبر طبيعي است و بدن ما مي‌تواند آن را دفع كند.»

هرچه چاي بيشتر دم بكشد، فلزات بيشتري حذف مي‌شوند

يكي از يافته‌هاي مهم پژوهش اين بود كه مدت زمان دم كشيدن چاي تاثير زيادي در ميزان جذب فلزات دارد. برگ‌هاي چاي سياه معمولي، مخصوصا زماني كه خردتر باشند فلزات بيشتري را جذب مي‌كنند. همچنين هرچه چاي براي مدت طولاني‌تري دم بكشد توانايي آن در حذف فلزات سنگين افزايش مي‌يابد.

شيندل مي‌گويد: «كساني كه چاي را فقط چند ثانيه دم مي‌كنند، نبايد انتظار حذف قابل‌توجهي از فلزات را داشته باشند. اما دم كردن چاي براي مدت طولاني‌تر مي‌تواند بخش عمده‌اي از فلزات را جذب كند.»

چاي چقدر از فلزات سنگين را حذف مي‌كند؟

بر اساس اين تحقيق يك ليوان چاي معمولي كه با يك عدد چاي كيسه‌اي و يك ليوان آب درست شود و حدود ۳ تا ۵ دقيقه دم بكشد، مي‌تواند حدود ۱۵ درصد سرب موجود در آب را كاهش دهد. اگر چاي بيشتر از ۵ دقيقه دم بكشد، اين ميزان افزايش مي‌يابد. در مناطقي كه آب آشاميدني كيفيت بالايي دارد، بعيد است كه غلظت فلزات سنگين خيلي زياد باشد. اما در بت فوروارد صورت بروز بحران آبي، چاي نمي‌تواند به‌عنوان راه‌حل اصلي در نظر گرفته شود. با اين حال، پژوهشگران مي‌گويند كه اين يافته‌ها مي‌تواند به مطالعات بهداشتي كمك كند.

شيندل مي‌گويد: «اگر مردم روزانه يك فنجان چاي اضافي بنوشند، ممكن است در طول زمان شاهد كاهش بيماري‌هايي باشيم كه با تماس با فلزات سنگين مرتبط هستند. شايد همين مسئله يكي از دلايلي باشد كه در برخي كشور‌هايي كه چاي بيشتري مصرف مي‌كنند، نرخ بيماري‌هاي قلبي و سكته كمتر از ساير كشورهاست.»/ آفتاب‌‌نيوز